garantisce da più di settant’anni
la cucina tradizionale

“Bastianelli dal 1929” è ragione sociale di ristorazione che
ha voluto e saputo conservare inalterato il senso di piacevole
aggregazione umana e il ruolo di servizio immagine del modo di mangiare tradizionale, come era negli intendimenti di Adolfo Bastianelli, quando decise di avviare l’attività nel lontano 1929.

Tanto grande fu l’impegno da lui posto nel perseguire con fermezza
tale scopo che, ben presto, consentì al modesto locale di
raggiungere i prestigiosi livelli di “autentica istituzione” oggi conosciuti,dei quali può menare giustificato vanto nell’ambito di
tutta la ristorazione romana.

Sono due, perciò, i motivi di fondo che inducono l’odierna
gestione a competere con se stessa nel proporre soltanto specialità
gastronomiche genuine, dal sapore gustoso
di una volta: la sacralità indiscutibile della salute di chiunque varchi
la soglia del ristorante e l’obbligo di corrispondere con assoluta fedeltà all’impegno inizialmente assunto dal capostipite Adolfo.

È questa, solo questa l’idea - forza dei vecchi tempi che riesce
tuttora a mantenere “Bastianelli dal 1929” in perfetta sintonia con l’antico gusto del rapporto umano, capace di rendere caldol’ambiente naturale, l’accoglienza esaltante, l’ospitalità elevata, la professionalità
dei collaboratori intenti a consigliare, a preparare, a servire quanto
il cliente abituale (o saltuario, oppure occasionale) mostra
di desiderare, nei modi che più gli aggradano.

La Direzione